Enconcreto, durante el presente ejercicio, la cooperativa gallega prevé superar los 100.000 kilos de producción de lacón Selecta -prácticamente el doble que el año pasado-, según los objetivos establecidos en el Plan Estratégico de la Gama Selecta 2016-2018, que el presidente de Coren, Manuel Gómez-Franqueira, presentó el pasado Laalimentación de los cerdos con castañas confiere a los jamones de la gama Selecta de Coren no solo un excelente sabor, sino que también redunda en la mejora de sus características nutricionales con 1kgde aguja de cerdo cerdo gallego deshuesada. La aguja de nuestro cerdo gallego criado con castañas es una pieza muy jugosa, ideal para asar. PRECIO POR KILO: 12,50 € PROCEDENCIA: Galicia COMO LO SelectaCOREN. Cerdo alimentado con castañas, criado de forma tradicional en Galicia, cerdos de raza seleccionada . Los cerdos Selecta nacen y se desarrollan en Galicia con una Crianza tradicional, durante al menos 6 meses. Son cuidados por nuestros granjeros con mimos especiales. Enun diario de Córdoba, en 1865, también nos describen piaras de cerdos que se ceban con piñones, castañas e higos. Los cerdos también comen aceitunas, si se les deja. En 1951 desde Ronda (Málaga), el inspector veterinario se hacía eco de una anomalía detectada en las canales de ciertos cerdos de la zona que quedaban “brillantes y
Compraventa de cerdos al mejor precio y adopción. castañas y bellotas. Precio kg 9 1/4 (40kg) de carne de cerdo ibérico, criado en libertad y alimentado con verduras, maíz y cereales. 18kg de pollo de corral, alimentado con harina de maíz, cereales y verduras. 10kg de cordero,
Mientras rehogue la lombarda en el aceite reservado después de haberla cortado en tiras finas y añádale el vinagre y un vasito de agua, salpimiente, tape la cacerola y deje que cueza quince minutos. Cuando falten cinco minutos añada las castañas escurridas. Sirva las chuletas rodeadas de las tiras de lombarda y las castañas. Cerdo
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